Marmellate

L’attività dalla quale si ricavano i nostri prodotti si estende su di un’area di circa 10 ettari, ed è volta alla coltivazione di piccoli frutti. Tre gli impianti di produzione, uno sulle rive del lago di Scanno gli altri due in località le Prata appena fuori il Parco Nazionale d'Abruzzo.

La frutta viene coltivata biologicamente e trasformata in modo artigianale senza aggiunta di pectine e conservanti, con l’aggiunta del solo zucchero di canna. Le confetture, ottenute attraverso cottura a vapore della frutta per conservare integralmente i sapori, sono ai Lamponi, alle More, alle Fragole, al Ribes rosso, Ribes nero, all'uva spina, alle Prugne, alle Castagne, alle Mele renette, all'uva. I gusti degli sciroppati sono ai Lamponi, alle More, ai Ribes rosso, Ribes nero, ai Mirtilli.
L'organismo preposto al controllo di coltivazione biologica è I.C.E.A.
(Istituto per la certificazione etica ambientale).
I prodotti sono confezionati in vasi da 350g.