Pacentro
Comune di circa 1300 abitanti, fa parte del Club dei borghi più belli d’Italia. Il borgo è situato in una zona collinare (690 m) sulle pendici delle Montagne del Morrone, a guardia dell'ingresso della Valle Peligna.

Salumi
I nostri salumi sono ottimi per una ragione molto semplice. Benché sia l’agnello il principe della gastronomia locale, non deve essere dimenticato che da sempre è stato il maiale che ha fornito sostegno alimentare alle famiglie per tutto l’anno.