Zuppa di pesce abruzzese ingredienti : – 1,500 kg. di pesce ( scorfano, grongo, coda di rospo, orata, gamberi ecc. ) – Olio extravergine d’oliva bio di Prezza; – 2 spicchi d’aglio rosso di Sulmona ; – 4 pomodori pelati 1 peperone rosso, peperoncino , prezzemolo, sale, pepe. – Preparazione impegnativa e complessa da fare. [...]
olio santo ingredienti : – ½ peperoncino , ½ decilitro d’olio extravergine d’oliva bio di Prezza – Preparazione rapida e facile da fare. E’ una salsa molto piccante che serve a condirebpiatti di bollito. In una bottiglietta, ben lavata ed asciugata, introducete mezzo peperoncino, anch’esso pulito accuratamente con un panno appena umido, liberato dei semi [...]